slowfotos der KW 34 2021

…wir essen gerne, unser Essverhalten hat sich seit der Pandemie stark verändert, die heimische Küche steht im Mittelpunkt, Essen gehen ist nur noch ausgesucht im Freien und das selten, die Preisentwicklungen sind ein weiterer Grund dafür, heute gibt es Focaccia nach unser eigen Art: Dinkelweißbrot in Scheiben kurz antoasten, auf dem Backpapier vom Blech herrichten, mit Olivenöl beträufeln, Tomaten und Zucchini obenauf, darüber milde Chilischoten und kleine Paprikaschnitzel, daneben Fenchel, Knoblauch und last not least Reibekäse al Gusto, beim Anrichten kommen die restlichen Gemüse vom Blech noch dazu, den Wein verraten wir nicht 🙂

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